VEGANシナモンロール

ある時、うちの主人が「朝ごはんにシリアルばっか飽きた。シナモンロールが食べたい」と言いまして・・・普通の人なら買えばいいんですが、うちのはVEGANですから・・；。
どこにでも売ってるわけないし、家で作ることに。

「シナモンロールが食べたい」と言ったとき、たまたま主人のお母さんがうちに居たときで、
２人してレシピを考えて作りました。

ピザ生地のレシピを基本にアレンジしてやってみたんですが、なかなか上手くできまして・・
それ以来そのレシピで作っております！もちろん、卵もバターも砂糖もなし！砂糖の代わりの甘みは、前にもご紹介したこれ↓↓

BROWN RICE SYRUPです。生地の中にも混ぜ込み、シナモンシュガーの代わりにシロップを生地の上に塗って、シナモンパウダーをふりかける。そして、焼き上がった後にも上からこのシロップをかける。このシロップはそんなに甘くないので、かなり甘さ控えめのロールです。

シナモンロールといえばレーズン入りですが、主人はレーズンが嫌いなので、レーズンなしのクルミだけです。できあがりはこれ↓↓

途中の工程は写真を撮り忘れた；。

全粒粉で作ってるからか、結構おなかにド～ンとくる。

２つずつ切り分けてラップにくるんで冷凍庫へ。食べたいときに取り出してレンジでチン！
娘も好きみたいで、結構よく食べてます。


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