2011/04/30

うちの土曜日のメニュー

それはピザでございます!手作りの・・

左側が、私と子供達が食べる用のピザ生地です。普通の白い小麦粉。右側は、全粒粉で作った主人用のピザ生地です。

これが、できあがり!と言っても、まだ焼く前ですけど;。右側のでかいのが主人のです。直径37センチのプレート!トッピングはたまねぎ、赤のパプリカ、マッシュルーム、コーン、そして、この前の記事で紹介した、ソイチーズとソイソーセージ。私たちのは、緑のピーマンを使用(赤のパプリカは甘くて、私はピーマンのほうがピザに合うと思ってます)他は同じものをトッピング。チーズはもちろん普通の物。半分食べて、あと半分は翌日の日曜日に食べます。これを飽きもせず毎週末やってます!
ピザおいしいもんね~!!

2011/04/21

VEGAN FOODS

前回の続きで、うちの主人は一体どんな物を食べているのかご紹介!こちらには、ナチュラルフードのお店がたくさんあって、何も野菜ばかり食べなくてもいいんです。いろんな種類の大豆の加工食品がたくさんあってそれを利用しています。

まずは、左から。ソイチーズ、上の段、玄米シロップ(みりんみたいなにおいがします;。)
ソイマヨネーズ、ソイパルメザンチーズ、ソイスムージー
下の段、ソイソーセージ、ソイヨーグルト、豆腐バーガー

あと、全粒粉のベーグル、パスタ

そして、クッキー!甘みは、はじめに紹介した玄米のシロップや濃縮果汁なんかが使われてたりします。
これくらいかな?うちの主人がおもに購入してるのは・・あとは大量のビタミン剤を摂取して足りない部分を補ってます;。こんなかんじで、もどき食品がいっぱいあります!少々お高いですけどね・・・;。日本ではなかなか見られないものだと思います。

2011/04/15

VEGAN

このVEGANという言葉、こっちに来てはじめて聞いた言葉なんですが、簡単に言えばベジタリアンですかね。でも、このベジタリアンとヴィーガン(VEGAN)の違いはなにか・・・?
ベジタリアンの人は肉、魚を食べないが、乳製品(ミルク、チーズ、バター等)は口にする。卵も大丈夫なのかな?これも簡単に言えば、肉、魚以外はOKってことかな。でも、VEGANは違う!もっと厳しい!肉、魚はもちろんのこと、乳製品も卵もNO!そして、砂糖もとらない、白い小麦粉100%の物もだめ!添加物の入ってるものなんてもってのほか!!買い物のときは原材料を厳しくチェック。うちの主人がこのVEGANなんです;。もう大変;。主人以外は何でも食べるから、主人の食事はいつも別に作ってるんです。こういうことを言うと「宗教上の問題?」とか聞かれたりしますが全然!主人の両親は肉大好きで毎日食べる。主人とは真逆の食生活!実家にいたときは普通の食生活だったらしいですが、実家を出てVEGANの人に出会いその人に感化され、そしてご存じの通りこちらはおデブの人が多く、そういう方達に嫌悪感もあり、それから健康体でいたいという思いもあり、もともとそんなに肉好きではないというのもあってVEGANになって20年以上!ふぅぅぅ~。次回はどんな物を食べているのかご紹介したいと思います!!

2011/04/10

ちょっとやめてよ~

下の子、娘のことなんですが、いつの頃からか気付けば何でも物を指さす時(時には人を)中指を使うんです;。日本でなら大丈夫だと思うんですが、ご存じの通りこちらアメリカではねぇ・・・;。毎回、息子と私とで「その指使うな!」と注意すれば、すぐに人差し指に変えるんですが、どうも自然に出るみたいで;。中指の方が出しにくいと思うんやけど・・どうもわからん;。困ったちゃんです。まぁ、本人はなぜダメなのか意味わかってないもんなぁ。もうちょっと大きくなればわかって使わなくなるか・・・それまでは、こまめに注意!はは;。

2011/04/08

漂流物・・

またニュースネタですが、今回の津波で押し流された大量の瓦礫とか家なんかが、太平洋でプカプカ漂流してるらしいですね;。今は円をかいて浮かんでるようですが、最終的には海の底へと沈んでいくのでしょうか?この漂流物が航行中の船などにぶつかったりして、事故などにつながらなければいいのですが・・・

そして、また大きな地震があったそうですね;。この地震で亡くなられた方もいらっしゃるとか・・ご冥福をお祈りいたします。
復興に向けて動いてる時にまた大きなダメージ。。。ほんままたなんで;。としか言いようがない(悲)

皆さんの協力で集められた義援金。かなりの額に達してるそうですね。これが早く被災された方々に支給されるといいですね・・
がんばろう日本!!

2011/04/04

OAKLANDのこと

私が住んでるオークランドは、たいがいの人が黒人が多くて治安が悪い町と思ってるみたいです;。黒人が多いというのは間違いで、先月の新聞で、黒人も白人もラティーノも20何パーセントでほとんど同じぐらいで、アジア人がちょっと少なくて10何パーセントって書いてあったらしいです。(主人が読んで私に教えてくれたので、ちゃんとした数字を忘れてしまった;。すいません;。)ただ残念なことに治安があまり良くないというのは本当かなぁ。オークランドは結構大きな町なので、警官の人数が足りてないのとちがうかなぁ。実際、泥棒に入られたと電話しても警察は来てくれなかったりします。人手が足りないという理由かどうかはわかりませんけどね・・極端に言えば誰かが痛い目にあってない限り、来てくれないというか・・・そんなんやから、警察はあてにならんって思ってる人は多いと思います。

先週の金曜日、娘と歩いて近くのドラッグストアに買い物に行った帰り、ヘリコプター2機が低空飛行してて、めっちゃうるさいなぁと思いながら歩いていると、うちの1ブロック先で人だかりが・・・何かな~と見てるとご近所の人が「誰か銃で撃たれたみたい。」って「亡くなったの?」と聞くと「そうみたい。」って。。ヘリコプターはそのため・・お昼の1時だったんですけど;。なんかこういうのが結構あるので、こっちも慣れてきて「また?」みたいな;。だいたいが、ギャング同士のやったやられたの繰り返しらしいですが。。ただ巻き添えをくって亡くなった方もおられるので(過去に)それだけは勘弁願いたい!ま、こんなことはオークランドだけに限らず、銃を持てる国なので、どこででも起こってることなんでしょうけどね・・ほんま怖いことです。・・・気づけば物騒な話になってしまいました;。物騒な話はまだまだあるので、時々は出てくることかと思われます。はは;。
イメージは悪いかもしれませんが、オークランドは緑も多いし、マリーナも近くにあったりするし綺麗な所ですよ。バークレーも近いし、エメリービルという隣の小さい町にはあのPIXAR(ファインディングニモとか、トイ・ストーリーの)もあるんですよ。うちから車で5分くらいかな?偶然見つけて、あまりの敷地のデカさにびっくりしてしまった。
まぁ、いろいろ書きましたが(ほとんどが物騒な話?はは;。)あたしはオークランド好きどすえー!!

2011/04/01

とうとう・・ここまで;。

2日ほど前のニュースで、マサチューセッツ州で降った雨から放射線物質が検出されたというのがありましたが、今度はこのベイエリアでも・・草とミルクからって;。汚染された草を食べた牛からのミルク。。。もちろん人体に影響ないぐらいの微量らしいですが・・日本からとうとうここまで来てしまった;。こんな遠い所まで来るぐらいやから、日本国内はどうなんやろか?
地震、津波の被害だけでもすごいのに、ましてや原発の問題まで・・これから一体どうしていくんやろうか?ほんまに心配ですね。。。