また初めての食材・・

またまたお隣のEサン経由で知った、初めて出会った野菜。

近所に菜園があって、そこですごい量の一束の野菜（おもにケール、チャード、
マスタードグリーンとかそういう葉物）がたった１ドルで買えるんです。

そこで大量にEさんが買ってきて、食べきれないからと頂いた中にNew Zealand spinach
という聞いたことのない野菜が・・
日本名はツルナというんですね。それでも初めて聞いた。

普通のほうれん草のように生では食べられないということで、茹でておひたしにしたり
味噌汁に入れたり、炒め物にしたりと、連日ほぼ私一人で食しました。悪くなる前に
消費しようと必死；。（他にケールなんかも大量にもらったので）

で、その結果・・・お腹ビチビチやねん；。（ほたるの墓のせっちゃん風）
すいませんお食事中のお方・・

栄養成分を見てみると、鉄分とビタミンCが豊富に含まれている・・
この両方で腹痛を起こす私。大量摂取でお腹をこわしたものと思われます。
３日ほど苦しみましたがやっと治りました。


境界型糖尿ということがわかって以来、こういった野菜を今まで以上に食べるようにし
（もちろん菊イモも！）そして食事の最初に食べるように心がけたおかげかどうか
高いときは１４０もあった血糖値が、最近は・・・

１００を切ってます！うれしいね～。（どっちが食前で、どっちが食後２時間後か忘れた。）

この血糖値計るの、Eさんが新しいのを買ったから、この古い型のはいらないからと譲り受け
まして使用しております。娘が針を指に刺すのをやりたがりましてねぇ；。基本、私は血を絞り
出すだけで、後は娘がやってくれます。

最近はEさんと顔を合わすとお互いの血糖値の報告してます。

この数値をキープできるようにがんばろうーっと！Eさんという連れがいるのもいい励みに
なってます～。

ニュージーランドスピナッチ・・おいしいけど今ちょっと怖いなぁ；。また食べよう！となるまで
には日にちがかかるかな？
何でもほどほどに！ということですな！

今日は久々にファーマーズマーケットに行ってきました。Eさんと！つるんでるね～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でっかいイチゴ！！








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また懲りずに付き添い・・

１３日の金曜日、娘の学校の遠足がありまして、付き添いで一緒に行ってきました。

去年、大変な思いをしたのでやめとこうかな～とも思ったのですが、行き先が・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年はここ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓

California Academy of Sciences

数年前に２度ほど行ったことあるのですが、なんせチケット代が高くて（大人約＄３５
子供約＄２５）そんなにしょっちゅう行ける場所じゃない；。
しかも娘は全然記憶に残ってないという・・・；。

これはチャーーンス！付き添いで行けばチケット代は学校持ち！ケチ根性バリバリ
全快で付き添いに立候補！
が、しかーし、１クラスに３人の付き添いのところ、５人の立候補！抽選になりましたが
見事当選！！外れた人は、付き添いがしたければチケットは自腹で、自分の車で来て
くださいとのこと。もうめっちゃラッキー！

何人かのお母様方はそうやって参加された模様。

９時ごろ、１台のスクールバスで３クラス全員と当選した付添い人も同乗して出発！
（付き添い３人というのは、それ以上はバスに乗れないから）１つのシートに子供
３人座らせるという・・バス代は削ったのですね。

この日はオバマ大統領がサンフランシスコに来ていたので渋滞が心配されましたが
わりとスムーズに到着しました。

着いてすぐにもう一つのクラスの担任が気分が悪くなってERに行くというアクシデント；。

私の受け持ち人数は、娘を入れて女子ばっかり５人。ほぼクラスでに移動となりましたが
他校の子供たちもたくさん来てたし、ツアーの人たちもたくさんで、興味に引かれるままに
子供たちは動くので、まめに人数確認！はっと気づくと全然知らん他校の子供の列に並ん
でる子もいたりして油断はできない！

１０時ちょうどにオープンするRainforestにまずは行きました。

蝶々も自由に飛んでいて、最初は子供たちも興奮してましたが、このドームの中は
レインフォレストというだけあって、湿度が高くて蒸し暑い。正面にドーンと写ってる
この子が最初に「暑いーもう出たいー」ってごねだした；。

朝方は寒いので、みんな厚手の上着を着ていたのですが、ここのところ２月か？と思う
ような暑い日が続いてまして、この日も気温は夏か？というような気温；。

そのうち、みんなが「暑い」と言い出して、一通りサーっと見て廻って、早々にこのドーム
から出る。

次はペンギンの餌付けが見られるということでペンギンを見に！

アフリカの動物も・・・

ヒトデや貝も触れます・・・

屋上にはソーラーパネルがあって、いろんな植物が・・・

　　　　　　　　　　　　　　　「ここで何見るの？」と聞かれる；。得に何も・・・

ほぼ３時間の行程、見るところがたくさんあって残念ながらすべて廻りきれませんでした。

帰りのバスの中、子供たちはまだまだ元気いっぱい。大人たちはグッタリ；。
しかし「ちゃんと座りなさいー」「静かにしてー」と注意の声を張り上げなければなりません；。
若いパワーに圧倒される；。

学校に到着してやっと一息。迷子になる子も出ず今回も無事、付添い人の任務を終えました。

今回は前回よりもちょっとは見学することができたかな～？めっちゃ疲れたけど楽しかった♪







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あら！こんな所に・・・

これ、うちの車の後ろの窓のとこ・・・

たまたま後を振り返ったとき「あれ？あんなとこに草がはさまってる！」って
よ～～く見ると根付いてる；。

大きくなってるやつの左側にも小さいのが出てきてる！
なにがどうなってこの草が植わったのか知らないけど、とりあえずどこまで育つか
見てみよう～とそのままにしてあります；。

今日のベイエリアは久々の雨。デカくなるかな？しかし笑える；。何でそこ！？











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子供の成長～（胸の痛み）

きのうの朝、娘を学校に連れていき、始業のベルが鳴るのを待ってる間、娘は友達
と追いかけっこ、それをボーーーっと眺めてる私のところへ娘の友達が話かけてき
ました。「秘密を教えてあげるから誰にも言ったらダメよ」って；。

「え？なに？」と聞くと「あたしのお婆ちゃんにブラつけさせられたー」って！
「まだあたし７歳なのにー！なんでー！」ってすごい嫌そうな顔；。

この話、私にはすごいタイムリー！！うちの娘も１０日程前に「胸が痛い」と私に言ってきて
チェックしてみたら痛いと言ってる片方の胸だけしこりがある。

その友達に「胸痛い？」と聞いたところ「うん」という返事が返ってきた。返事の後そのまま
遊びにどこかへ行ってしまいましたが、ちょっと私はホッ。うちの子だけじゃなかったー。

実は娘に「胸が痛い」と知らされてから、自分はどうだったかなぁ？と思い出してみるも
遠い昔すぎて・・でもどう考えても８歳で胸が痛かった記憶はない。１１、１２歳なら覚えて
る・・・

あまりにも早いからなんか他の問題でも！？と心配になってグーグルで検索してみたら
結構、私と同じように心配になったお母さん方がいらっしゃる！そして、自分はどうだった
か思い出してみるも遠い昔で・・って；。

で、それへの答えはやっぱり思春期の成長過程。でも一応心配ならお医者に診て
もらったら・・・とも書いてあったので、たまたま息子の予約が入っていた昨日、同じ時間
に娘の予約も入れてもらって診察してもらいました。

そして問題なし！！何度もドクターの口から「Puberty（思春期）」という言葉が出てきました。

これでひと安心。ですが、ちょっと早くないですか～？最近の子は成長が早いんでしょうか？
まだまだ子供、子供してるのに；。夫婦２人してついていけないなーっと言っておりました。

うちの娘にはさすがにブラはまだいいかな・・・


息子のほうも声も低くなってるし、ニキビも真っ盛り；。こちらも思春期真っ最中～！

子供たちの成長の早さに戸惑う中年夫婦；。









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中高生は無料の映画！（SELMA）

たまたまニュースを見て知った、中学生、高校生は無料で見れる映画SELMA
↓↓



金曜日、学校が終わってからお隣のEさんと息子と一緒にGrand Lake Theater
で見てきました。

中高生のお子さんをお持ちで見に行かれるという方こちらをチェック！
↓↓
Selma For Students

大人のチケット代も＄５とお安くてびっくりした！（グランドレイクシアターではね）

息子が友達にこのこと（無料）を言うと知らなかったらしく、しかもヒストリーの先生曰く、この
映画を見て、先生と映画について話すとクレジット（単位）がもらえるというおまけつきもあって
友達も見に行くーとなったみたいです。

うちの娘もMartin Luther King Jr.のことは本も読んでて興味があるのですが、さすがに
映画は８歳にはハード過ぎるので家でお父さんとお留守番。

ほんとに映画は、教会が爆破されるというシーンから始まった；。もういきなり心臓が
ドキーってなった。ちなみに息子は友達の到着をロビーで待ってて、このシーンを見逃して
ます；。映画が始まって１０分ほど経って現れた友達４人は見事に女子ばっかり！
なぜか女子の友達が多い息子・・・

無抵抗の黒人を白人警官が殴り倒すシーン、黒人をサポートした白人が白人によって
殺害されるシーン・・・見終わった後はなんともしんどかった；。

うちは旦那が黒人で家族のルーツをたどっていけばアラバマにたどりつく。
差別の話も山ほど聞かされる・・・
旦那がいつも言うのは「This country is Based on Racism」

黒人差別の話になればいつも思い出すのは小学校の社会だったかな？の教科書？で
見た「奇妙な果実」の写真。すごいショックやったなぁ。このときに初めて知ったかなぁ黒
人差別のこと。

今現在もデモがあちこちで行われてますね。ですが、暴動起こしたり、BART（電車）止めたり
というデモのやりかたには納得いかん。

あ、そうそうこの映画で知ったんですがDr. Kingなかなか女性関係にぎやかだったそう
で・・帰って旦那に知ってたー？って自慢すると「え？知らんかったの？」って言われた；。
そこまで詳しくないっちゅうの；。

明日、月曜はMartin Luther King Jr. デーでお休み！Selmaはいかが？












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初めて知った食材～

お隣のEさんちにお邪魔したとき、Eさんが韓国のスーパーで買ってきた食材を冷蔵庫に
入れてるときに目にしたもの・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜のようで生姜でない～

私も韓国のスーパーで見たことあるけど何だろな～？と思ってたもの。

皆さんご存知です？SUN CHOKE（サンチョーク）日本名、菊いもですって！

Eさんが「１パウンド９９セントだったのよ～。食べたことある？」と聞くので「ないし、食べ方も
知らない」と言うと「今度調理したら試させてあげる」ということでその日は終わり、先日
試食しました！鶏肉とインゲンとニンニクと一緒に炒めたもの。

見た感じ、チャイニーズフードによく使われているWATER CHESTNUT（白くわい）みたい
だけど食感はちょっと違う。でもまあおいしい。

Eさんがたくさんありすぎてもう使わないからあげる！って残りをくださいまして、帰って
調理法を調べるとクックパッドでも結構ある～！

それよりも何よりも、私が食いついたのは栄養価のほう！

キクイモ研究会なんてのを見つけて、糖尿病にいいって言うじゃないですか！

Eさんは糖尿、私も去年の検診で境界型って言われてショックを受けてた！（ほぼ肉も
食べないし、外食もしないし←マジ貧乏；何でー！？って。やっぱ炭水化物かな；。）
もう私たちにうってつけの食材じゃないですかーーーー！

とりあえずナマでも食べられるということで、きゅうりと一緒に酢の物にしてみた。

　　　　　　　　　　　　　　　　うましっ！ナマで食べるとちょっと甘みがある。

で、Eさんはこのこと知ってるのかな～と思い聞いてみると「えええ！！？」ってびっくり；。
知らなかったようで「じゃあ食べるー」ってなって、結局いただいた菊いもちゃんをお返し
しまして、私は後日、早速２パウンド（約１キロ）も購入。それでも約＄２！！

Eさんのお蔭で偶然知った糖尿にいい食材！毎日食しております！！マジで糖尿怖い；。
しばらく続けて食べてみてEさんの血糖値計るキットでチェックしてもらおうー。

血糖値が気になる中高年の皆さん！菊いも試してみてはいかが？








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今さらですが・・・；。

当ブログを見ていただいてる皆様・・・

明けましておめでとうございます！！

もう年が明けて１週間たっておりますが、一応ご挨拶を！ということで；。

子供の学校も月曜から始まってます。自堕落な生活を半月も送っていると
元に戻すのは大変ですね；。

今年もぼちぼち更新してまいりますのでどうぞよろしくお願いします♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ～～ねむいっ。







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